- Dengeli ve Çeşitli Beslenme: Diyetisyenler, dengeli ve çeşitli beslenmenin önemine dikkat çekerler. Sürdürülebilir beslenme için et tüketimini azaltarak, bitkisel bazlı protein kaynaklarına yönelmek sağlık için yararlı olabilir.
- Et Kalitesi: Tüm etler eşit değildir. Pastırma veya sosis gibi işlenmiş etler, doğal, serbest gezen veya organik hayvanlardan elde edilen etlere göre sağlık açısından daha az tercih edilir. Diyetisyenler, et seçimi yaparken kaliteye dikkat etmeyi önerirler.
- Bitkisel Bazlı Protein Kaynakları: Mercimek, nohut, fasulye, tofu ve quinoa gibi bitkisel protein kaynakları, etin yerini alabilir ve sürdürülebilir beslenmeye katkıda bulunur. Bu gıdaların tüketimi aynı zamanda çeşitli beslenme şeklini teşvik eder.
- Etin Yeri: Et, beslenmede önemli bir protein kaynağı olabilir, ancak sınırlı miktarda tüketildiğinde daha sürdürülebilir bir beslenme modeline katkıda bulunabilir.
- Su Tüketimi: Et üretimi, özellikle sığır eti, su tüketimi açısından oldukça yoğundur. Sürdürülebilir beslenme, su kaynaklarını koruma amacıyla et tüketiminin azaltılmasını destekler.
- Karbon Ayak İzi: Et üretimi, özellikle endüstriyel tarım yöntemleri kullanılarak yapıldığında, önemli miktarda sera gazı emisyonuna neden olur. Sürdürülebilir beslenme, çevresel etkisi az olan besinleri tercih ederek karbon ayak izinin azaltılmasını destekler.
Deniz Ürünleri: Sürdürülebilir avlanmış ya da yetiştirilmiş deniz ürünleri, et alternatifleri arasında yer alabilir. Ancak aşırı avlanma nedeniyle bazı balık türlerini tüketmek sürdürülebilir değildir.