İş ve Yaşam Dergisi Grey, 2016 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans mezunumuz Dila Gençer yaptığı röportajı yayınladı.
Kurucusu olduğu Çatkapı Mezze mekanı ile ilgili de konuşan ve motivasyonunun 'Şefin ellerinden lezzeti yakalayıp, gelmek için gün sayan misafirler' olduğu anlaşılan Dila Gençer ayrıca 'En çok sevdiğim olay, mezelerime yorum katmak. Her ürünümde benim bir dokunuşum var.' ifadesini kullandı.
Gelecek planları arasında Ege'de de şube açmak olan mezunumuzun ilerleyen yıllarda gittiğiniz bir şehirde 'Çatkapı Mezze'ye rastlarsanız şaşırmayın deriz.
Röportajın tamamının okumak için tıklayınız.
